今日は秋分の日ですね☆

おはようございます。　Ｋ-ｓｔｙｌｅＨＯＵＳＩＮＧです

最近、彼岸花が咲いてキレイだなぁ～と思っていました クロミヤです

今日は秋分の日ですね
昨日家に”おはぎ”があったわけがわかりました。。。

そこで、「ん？ぼたもちとおはぎの違いってなに？？？」という疑問が生まれますyone
（もしかしたら私だけでしょうか。。。？）

で、調べてみました。

左が”牡丹餅”
右が”御萩”

基本的には同じもので

【呼び名】
春に咲く牡丹の花にちなみ、春は「ぼたもち」といい、「牡丹餅」、秋は萩の花にちなんで「おはぎ」といい、「御萩」と書きます。

【形の違い】
牡丹は大きくて丸い花、萩は小さくてやや細長い花。そこで、「ぼたもち」は大きめで丸い形に、「おはぎ」は小ぶりで俵の形に作ります。

【あんの違い】
材料となる小豆は秋に収穫されます。とれたての小豆が使える秋は、皮ごと使った粒あんに、冬を越した春は、かたくなった皮を取ってこしあんにして使っていました。だから、「ぼたもち」はこしあん、「おはぎ」は粒あんを使って作ります。

呼び名の違いは知っていましたが、形やあんの違いがあるなんて発見でした
こしあん好きのクロミヤ的には断然”ぼたもち”派です。

「へぇ～」と思った方は、周りにいる人に、「ちょっと知ってる？」って自慢してみませんか？（笑）

クロミヤでした。

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